Kürbis rote Beete Bowl


Rote Bete Bratlinge:
Eine Rote Bete fein reiben
150g Haferflocken
Senf
Sojasauce
Hefeflocken
und Currypulver sowie 2 Tl Flohsamenschalen zu einer Masse kneten und kleine Bratlinge formen. Diese von beiden seiten knusprig anbraten.

Rosmarin Kürbis:
Den Kürbis Halbieren und mit einigen zweigen Rosmarin bei 200 Grad für ca. 30 Minuten backen. .
Gurken- Birnen Salat mit Joghurt Senf Dressing: .
1 Gurke
1 Birne
in Würfel schneiden. 
150g Mandeljoghurt (Sojajoghurt auch möglich)
2 Tl Senf
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer sowie eine sehr fein gehackt Zwiebel. 
Gut verrühren und mit den Würfeln vermengen. 

Alles in einer Bowl anrichten und genießen! 

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