Bowl mit Avocado-Pommes

Manchmal muss es eben eine Bowl sein! 

 

Das Gute daran ist, Ihr könnt den Großteil der Retterbox dafür verwenden.

 

Viel Spaß beim zubereiten :-)

 

Hier das Rezept:

 

Für die Avocado Pommes:

Avocado

Etwas Mehl 

Etwas Soja Joghurt 

Paniermehl und ein paar zerbröselte Cornflakes 

Eine Avocado halbieren und in Streifen schneiden.

Die Streifen in Mehl und Joghurt wenden, dann in der Panade.

Die Streifen in heißem Fett von beiden Seiten knusprig ausbacken.

 

Soße:

1,5 El Erdnussmus

Ein Tl Sojasauce 

Wasser

Saft einer Orange 

Alles zu einer Soße verrühren

 

Sonst noch in der Bowl:

Eine Karotte und eine rote Beete zu Gemüse Spaghetti gedreht.

Eine Petersilienwurzel mit einem Apfel zusammen ganz fein zu Gemüse Reis geraspelt und mit Zitronensaft und schwarzem Sesam angerichtet.

Drei Kartoffeln in Scheiben geschnitten, bei 200 Grad für 30 Minuten gebacken.

 

 

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